Türk Hava Yolları (THY), Şanlıurfa Göbeklitepe’de üretilen buğdaydan yapılan “dünyanın ilk ekmeği” olarak nitelenen ekmeği ABD’nin New York kentine icra edilen uçuşta yolculara tanıttı.
THY Basın Müşavirliği, medeniyetin ilk buğday tanesinden yapılan 12 bin yıllık ekmeğin 22 Eylül’de İstanbul’dan New York’a giden “TK-3” seferinde tanıtıldığını açıkladı.
Açıklamada, buğdayın Taş Tepeler bölgesinde yapılan kazı çalışmaları ışığında ortaya çıktığı belirtildi.
THY’nin açıklamasında tarihteki ilk ekmeğin, Türk kültürünü paylaşma ve geleneklerini modern yeniliklerle birleştirme çabasını yansıttığı vurgulandı.
Anadolu tarım tarihini yansıtan ilk ekmek Taş Tepeler bölgesinde 12 bin yıl önce evcilleştirilmiş buğdaydan üretildi.
THY Yönetim Kurulu ve İcra Komitesi Başkanı Prof. Dr. Ahmet Bolat, “Dünyanın en iyi lezzetlerini misafirlerine sunan ve bu alanda dünya çapında tanınmış kuruluşlardan birçok ödül alan bayrak taşıyıcı hava yolu olarak, ‘business class’ yolcularımızı Anadolu bölgesindeki kazılarda keşfedilen antik buğdaylardan elde edilen, dünyanın en eski ekmeği ile tanıştırmaktan mutluluk duyuyoruz. Türk mutfağına özgü olan ve küresel gastronomi tarihinde önemli bir yer tutan bu temel gıdayı misafirlerimize deneyimletmeyi amaçlıyoruz. Uçuş yemekleri alanındaki ödüllü liderliğimizi sürdürürken misafirlerimizin bu yeni ürünü takdir edeceğini umuyoruz.” ifadelerini kullandı.
